Le Lac de Montsalvens se déploie au cœur des Préalpes fribourgeoises, entre les villages de Broc et de Charmey. Ce lac artificiel, né en 1921 de la construction d’un barrage pionnier, offre un cadre préservé pour la randonnée, le VTT et la pêche. Ses eaux profondes reflètent les sommets environnants, des Dents Vertes au Moléson, dans une atmosphère de calme absolu. Le lac constitue également un point de départ idéal pour explorer les gorges de la Jogne, ajoutant une dimension spectaculaire à toute visite dans cette région du canton de Fribourg.
Randonnée
Pêche
Photographie
Caractéristiques du
Lac de Montsalvens
Longueur :
3 km
Largeur :
300 m.
Superficie :
0.7 kilomètre carré.
Profondeur :
50 m.
Altitude :
797 m.
Température moyenne :
N.D.
Que faire au Lac de Montsalvens
Quelles sont les meilleures randonnées autour du lac ?
Le Lac de Montsalvens offre plusieurs itinéraires de randonnée accessibles à différents profils de marcheurs.
Tour du Lac de Montsalvens : Cette boucle d’environ 9 à 10 kilomètres constitue la randonnée emblématique du site. Le parcours, classé facile à moyen, longe les berges à fleur d’eau et traverse des sous-bois ombragés avant de remonter la vallée du Motélon. Un pont suspendu de 60 mètres permet de franchir un bras du lac en toute sécurité. Comptez entre 2h30 et 3h30 de marche selon votre rythme, avec un dénivelé d’environ 400 mètres. Le sentier passe par la chapelle de La Monse, vieille de quatre siècles, et offre des panoramas remarquables sur les Dents Vertes et le Moléson.
Gorges de la Jogne : Ce parcours spectaculaire remonte la rivière Jogne depuis Broc jusqu’au pied du barrage. L’itinéraire de 3 kilomètres (aller simple) emprunte des passerelles, des tunnels taillés dans la roche et des escaliers aménagés. La montée finale vers le barrage est raide mais récompense le randonneur par une vue saisissante sur le lac et les montagnes environnantes.
⚠️ IMPORTANT : Les Gorges de la Jogne sont actuellement fermées jusqu’à nouvel ordre en raison de l’état préoccupant des sentiers. Des travaux de sécurisation doivent être entrepris. Consultez le site de La Gruyère Tourisme avant toute visite.
Chaque randonnée met en valeur la beauté des Préalpes fribourgeoises. Munissez-vous de bonnes chaussures de marche, car certains passages peuvent se révéler glissants, notamment après la pluie ou en hiver.
Où se baigner ?
Le Lac de Montsalvens est un lac de barrage destiné à la production hydroélectrique. La baignade n’y est pas officiellement aménagée et peut faire l’objet de restrictions temporaires pour des raisons de sécurité ou de qualité de l’eau.
Si vous souhaitez vous baigner dans la région, privilégiez le Lac de la Gruyère voisin, qui dispose de plages aménagées, notamment à Morlon-Beach près de Morlon. Cette zone offre des équipements adaptés aux familles et la possibilité de louer des stand-up paddles.
Les Bains de la Gruyère à Charmey constituent une excellente alternative, avec des bassins intérieurs et extérieurs chauffés offrant une vue panoramique sur les montagnes. Cette option convient à toute la famille et reste accessible quelle que soit la météo.
Découverte du barrage de Montsalvens
Le barrage de Montsalvens représente un jalon de l’histoire de l’ingénierie hydraulique. Construit entre 1920 et 1921, il s’agit du premier barrage voûte d’Europe à double courbure (horizontale et verticale). Haut de 55 mètres et long de 115 mètres, cet ouvrage ferme les gorges de la Jogne pour créer le lac de retenue.
L’eau stockée alimente l’usine hydroélectrique d’Electrobroc, située en contrebas dans le village de Broc, où cinq turbines produisent environ 10 % de l’électricité du canton de Fribourg. Une visite gratuite d’Electrobroc permet de découvrir le fonctionnement de cette installation et l’histoire de l’énergie hydraulique dans la région.
Depuis le sommet du barrage, le panorama embrasse le lac aux reflets changeants et les sommets des Préalpes. Une aire de pique-nique aménagée à proximité invite à prolonger ce moment de contemplation.
Visite du Musée de Charmey
Le Musée de Charmey propose une fenêtre sur l’art contemporain et le patrimoine régional. Installé dans une maison du XVIIᵉ siècle, l’ancienne Platzhaus de Jaun reconstruite à Charmey en 1991, le musée se distingue par la Triennale internationale du papier, devenue biennale depuis 2026. Cette exposition-concours, créée en 1993, rassemble des artistes du monde entier explorant le papier comme matière à part entière : découpé, plié, froissé, mâché, tissé ou sculpté. Le musée expose également une collection permanente d’œuvres paper art et présente un ermitage provenant de la chartreuse de La Valsainte, seule communauté cartusienne active en Suisse.
Parcours de la Via Ferrata de Charmey
Inaugurée en 2022, la Via Ferrata de Charmey propose plusieurs parcours adaptés à différents niveaux d’expertise. Accessible depuis le sommet de la télécabine de Vounetse, l’ascension de la Dent de Vounetse offre une expérience verticale avec vue sur tout le bassin gruérien.
Trois itinéraires sont proposés : Les Contreforts (cotation K3/K4), accessible aux ferratistes intermédiaires, et deux variantes Plein Vide (K5 et K6) pour les plus expérimentés. La descente inclut un pont de singe de 66 mètres offrant des sensations uniques. Le matériel peut être loué sur place, et l’activité est ouverte de mai à octobre selon les conditions météorologiques.
Dégustation de fondue dans une fromagerie traditionnelle
La région du Lac de Montsalvens appartient au terroir de la Gruyère, berceau du célèbre fromage AOP. Plusieurs fromageries de démonstration permettent d’observer la fabrication artisanale du Gruyère et de déguster la fondue moitié-moitié, mélange harmonieux de Gruyère et de Vacherin fribourgeois. La Maison du Gruyère, au pied du château de Gruyères, constitue une étape incontournable pour comprendre ce savoir-faire séculaire.
Où dormir à proximité du Lac de Montsalvens ?
Hôtel Cailler & Bains de la Gruyère
Résidence le Sapin & Bains de la Gruyère
Romantik Hôtel l’Etoile
Quels sont les meilleurs restaurants au bord du lac ?
À Broc, Les Montagnards s’impose comme l’adresse gastronomique de référence. Cette table étoilée au Guide Michelin (restaurant Le Sommet) propose également une Brasserie plus accessible, réputée pour ses morilles farcies et sa cuisine de saison mettant en valeur les produits régionaux. La terrasse offre une vue imprenable sur le Moléson et le château de Gruyères.
L’Hôtel de Ville de Broc, situé au cœur du village près de la gare, propose une cuisine familiale avec spécialités italiennes et pizzas au feu de bois. Sa grande terrasse plein sud donne sur les Alpes et le château de Gruyères.
À Charmey, l’Hôtel Cailler dispose d’un restaurant servant une cuisine régionale soignée. L’établissement offre un accès direct aux Bains de la Gruyère, permettant de combiner repas et détente dans un cadre alpin.
Quelles sont les communes autour du Lac de Montsalvens?
Le Lac de Montsalvens s’étend sur le territoire de quatre communes fribourgeoises, chacune apportant son caractère propre à cette région préalpine.
La commune de Broc occupe la partie aval du lac, au pied du barrage. Ce village industriel doit sa renommée à la fabrique de chocolat Cailler, fondée en 1898 et aujourd’hui la plus ancienne marque de chocolat encore en activité en Suisse. La Maison Cailler propose des visites interactives retraçant l’histoire du chocolat suisse. Broc sert également de point de départ pour la randonnée des gorges de la Jogne et abrite Electrobroc, centre d’information sur l’énergie hydraulique.
Val-de-Charmey, dont fait partie le village de Charmey, borde la rive est du lac. Cette station touristique quatre saisons attire les visiteurs par ses Bains thermaux, sa via ferrata, ses pistes de ski en hiver et ses sentiers de randonnée en été. Le Musée de Charmey et l’accès au col du Jaun complètent l’offre culturelle et sportive.
Châtel-sur-Montsalvens domine le lac depuis sa position en surplomb. Ce petit village offre un panorama exceptionnel sur les eaux et les montagnes environnantes. Les ruines du château de Montsalvens, perchées sur un éperon rocheux, témoignent du passé médiéval de la région.
Crésuz, à l’entrée de la vallée, constitue une porte d’accès au lac depuis la plaine de la Gruyère. Ce village paisible possède une église et un parc aux biches apprécié des familles.
Ces quatre communes forment ensemble un territoire cohérent où patrimoine naturel, histoire industrielle et traditions alpines se rencontrent harmonieusement.
Comment se rendre au Lac de Montsalvens ?
À partir de Genève
Pour rejoindre le Lac de Montsalvens depuis Genève, prenez le train à la Gare de Cornavin en direction de Bulle avec un changement à Romont ou à Fribourg. À Bulle, prenez le bus direction Charmey (ligne 261) et descendez à l’arrêt Châtel-sur-Montsalvens ou poursuivez jusqu’à Charmey selon votre point d’entrée souhaité sur le tour du lac. La durée totale du voyage est d’environ 2h30 à 3h selon les correspondances. Consultez les horaires CFF pour optimiser votre trajet.
À partir de Zurich
Depuis Zurich Hauptbahnhof, prenez le train en direction de Berne, puis changez pour un train vers Bulle via Fribourg. À Bulle, prenez le bus 261 direction Charmey-Jaun. Descendez à Châtel-sur-Montsalvens pour accéder au sentier du tour du lac ou à Charmey pour rejoindre le village. Le trajet complet dure environ 3h. Vérifiez les correspondances sur le site des CFF.
À partir de Berne
Depuis la gare de Berne, prenez le train direction Fribourg puis correspondance pour Bulle. Ce premier trajet dure environ 1h15. À Bulle, prenez le bus 261 direction Charmey. En 20 à 25 minutes, vous atteignez Châtel-sur-Montsalvens ou Charmey. Le lac est ensuite accessible par les sentiers balisés. Comptez environ 2h de porte à porte.
En voiture
Depuis l’autoroute A12 (Vevey-Berne), prenez la sortie Bulle. Suivez la direction Charmey par la route cantonale. Le parking des gorges de la Jogne se situe à la sortie de Broc, à droite juste avant le pont sur la Jogne. D’autres parkings sont disponibles à Châtel-sur-Montsalvens et à Charmey.
Lacs à découvrir à proximité du Lac de Montsalvens
Lac de la Gruyère
À seulement 8 kilomètres en aval, ce grand lac de retenue serpente entre les collines verdoyantes de la région fribourgeoise. Accessible depuis Broc ou Corbières, il offre de superbes points de vue sur l’île d’Ogoz, idéale pour explorer le Lac de la Gruyère le temps d’une balade ou d’une sortie en kayak.
Lac Noir
En remontant vers les contreforts des Préalpes, à environ 22 km, le Schwarzsee dévoile une atmosphère paisible au creux d’un cirque forestier. Très apprécié des familles, il permet de profiter du Lac Noir été comme hiver, entre baignade, luge et légendes locales.
Lac de Lessoc
Sur la route du Pays-d’Enhaut, à un peu plus de 20 kilomètres, ce petit plan d’eau confidentiel borde un vieux pont voûté et un hameau plein de charme. L’endroit mérite la découverte du Lac de Lessoc pour qui cherche une halte authentique et calme, loin des foules.